Croque-monsieur

Croque-monsieur se prépare en 25 minutes (15 de travail) et apporte 508 kcal et 29 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,05 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Croque-monsieur
Temps total
25 min
Préparation
15 min
Calories
508 kcal
Prix par portion
1,05 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pain de mie140 g
  • Jambon blanc100 g
  • Fromage emmental80 g
  • Beurre20 g
  • Farine de blé14 g
  • Lait120 g
  • Noix de muscade0 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 200°C. Faites fondre la moitié du beurre, ajoutez la farine et laissez-la cuire 1 minute, puis versez le lait au fouet et laissez épaissir 4 minutes. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade.

  2. Beurrez l'extérieur du pain avec le reste du beurre. Placez le jambon et la moitié de l'emmental râpé entre les deux tranches.

  3. Faites dorer le sandwich dans une poêle sans matière grasse 2 minutes de chaque côté. Posez-le sur une plaque, nappez-le de béchamel et de l'emmental restant.

  4. Faites cuire 8 minutes au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories508 kcal
Protéines29 g
Glucides41 g
Sucres7 g
Lipides25 g
Fibres2 g

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