Pâtes aux pommes de terre à la napolitaine (pasta e patate)

Pâtes aux pommes de terre à la napolitaine (pasta e patate) se prépare en 30 minutes (12 de travail) et apporte 604 kcal et 16 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 0,77 €. Prix Auchan et E.Leclerc, 2026.

Pâtes aux pommes de terre à la napolitaine (pasta e patate)
Temps total
30 min
Préparation
12 min
Calories
604 kcal
Prix par portion
0,77 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pâtes courtes (fusilli)160 g
  • Pommes de terre400 g
  • Oignon80 g
  • Carottes60 g
  • Céleri branche40 g
  • Tomates concassées100 g
  • Huile d'olive24 g
  • Parmesan (facultatif)30 g

Étapes

  1. Hachez finement l'oignon, la carotte et le céleri ; épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés de 1,5 cm.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une marmite et faites revenir les légumes hachés 4 minutes, ajoutez les pommes de terre et les tomates concassées et remuez 2 minutes.

  3. Versez 500 ml d'eau chaude, salez, couvrez et laissez mijoter 10 minutes, puis ajoutez les pâtes courtes et laissez cuire 10 minutes de plus en remuant souvent, en ajoutant un peu d'eau chaude si c'est trop épais.

  4. Le plat doit être crémeux et épais. Servez chaud avec du parmesan et un filet d'huile d'olive si vous aimez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories604 kcal
Protéines16 g
Glucides105 g
Sucres9 g
Lipides14 g
Fibres10 g

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