Poêlée de champignons et épinards à la feta

Poêlée de champignons et épinards à la feta se prépare en 20 minutes (20 de travail) et apporte 524 kcal et 29 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 5,42 €. Prix E.Leclerc et Aldi, 2026.

Poêlée de champignons et épinards à la feta
Temps total
20 min
Préparation
20 min
Calories
524 kcal
Prix par portion
5,42 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Champignons de Paris500 g
  • Pousses d'épinard300 g
  • Feta160 g
  • Oignon100 g
  • Ail8 g
  • Huile d'olive24 g
  • Graines de courge30 g
  • Persil frais10 g
  • Paprika douce4 g

Étapes

  1. Émince les champignons, coupe l'oignon en dés et hache l'ail. Fais griller les graines de courge dans une poêle sèche 2 minutes et réserve-les.

  2. Chauffe l'huile d'olive dans la poêle à feu vif et fais sauter les champignons 6 à 7 minutes, en remuant seulement de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoute l'oignon et cuis 3 minutes, puis l'ail et le paprika 1 minute.

  3. Ajoute les épinards par poignées et remue jusqu'à ce qu'ils tombent, environ 2 minutes. Sale et poivre.

  4. Émiette la feta par-dessus, couvre 1 minute pour qu'elle ramollisse, puis parsème de graines de courge grillées et de persil haché.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories524 kcal
Protéines29 g
Glucides26 g
Sucres11 g
Lipides38 g
Fibres8 g

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