Poivrons farcis au riz

Poivrons farcis au riz se prépare en 55 minutes (20 de travail) et apporte 582 kcal et 17 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,32 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Poivrons farcis au riz
Temps total
55 min
Préparation
20 min
Calories
582 kcal
Prix par portion
2,32 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Poivron500 g
  • Riz blanc120 g
  • Oignon100 g
  • Tomates concassées200 g
  • Feta120 g
  • Huile d'olive20 g
  • Origan2 g

Étapes

  1. Préchauffez le four à 190 °C. Faites cuire le riz blanc dans deux fois son volume d'eau salée pendant 12 minutes ; il finira de cuire au four.

  2. Pendant ce temps, faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive pendant 5 minutes, ajoutez les tomates concassées et l'origan, puis laissez mijoter 5 minutes.

  3. Mélangez le riz avec la sauce et la feta émiettée.

  4. Coupez le haut des poivrons, retirez les graines et remplissez-les avec le riz.

  5. Faites cuire au four pendant 35 minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories582 kcal
Protéines17 g
Glucides77 g
Sucres20 g
Lipides24 g
Fibres9 g

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