Burger di lenticchie con salsa di quark alle erbe

Name: Burger di lenticchie con salsa di quark alle erbe
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: german
Ingredients: 300 g Lenticchie lessate; 110 g Uova; 60 g Fiocchi d'avena; 60 g Cipolla; 20 g Olio di semi di girasole; 240 g Quark magro; 200 g Cetriolo; 10 g Erba cipollina (facoltativo); 100 g Pane integrale di segale (facoltativo)

Burger di lenticchie con salsa di quark alle erbe si prepara in 30 minuti (20 di lavoro) e ha 565 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,15 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 30 min
Ai fornelli: 20 min
Calorie: 565 kcal
Costo a porzione: 1,15 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Lenticchie lessate300 g
Uova110 g
Fiocchi d'avena60 g
Cipolla60 g
Olio di semi di girasole20 g
Quark magro240 g
Cetriolo200 g
Erba cipollina (facoltativo)10 g
Pane integrale di segale (facoltativo)100 g

Preparazione

Schiaccia grossolanamente le lenticchie cotte con una forchetta. Trita finemente la cipolla.
Mescola lenticchie, uovo, fiocchi d'avena e cipolla con sale e pepe, lascia riposare 5 minuti e forma 3 burger.
Cuoci i burger nell'olio a fuoco medio 4 minuti per lato fino a doratura.
Mescola il quark con l'erba cipollina tritata e un pizzico di sale. Servi i burger con la salsa, il cetriolo a fette e il pane di segale.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	565 kcal
Proteine	41 g
Carboidrati	61 g
Zuccheri	11 g
Grassi	18 g
Fibre	16 g

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Burger di lenticchie con salsa di quark alle erbe

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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