Petto di pollo con cavolo rapa in salsa cremosa alla noce moscata

Petto di pollo con cavolo rapa in salsa cremosa alla noce moscata si prepara in 28 minuti (15 di lavoro) e ha 502 kcal e 49 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,40 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Petto di pollo con cavolo rapa in salsa cremosa alla noce moscata
Tempo totale
28 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
502 kcal
Costo a porzione
3,40 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo360 g
  • Cavolo rapa700 g
  • Panna da cucina100 g
  • Brodo di pollo200 g
  • Cipolla80 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Noce moscata2 g
  • Prezzemolo fresco10 g
  • Patate (facoltativo)300 g

Preparazione

  1. Sbuccia il cavolo rapa e taglialo a bastoncini di 1 cm. Trita la cipolla. Se le vuoi servire, sbuccia le patate e lessale in acqua salata per circa 20 minuti.

  2. Sala e pepa il petto di pollo e rosolalo in metà dell'olio 5-6 minuti per lato a fuoco medio fino a cottura completa. Tienilo al caldo.

  3. Nella stessa padella fai appassire la cipolla con l'olio rimasto per 2 minuti, aggiungi il cavolo rapa e il brodo, copri e cuoci 10 minuti finché è tenero.

  4. Incorpora la panna da cucina, la noce moscata, sale e pepe e fai sobbollire 2 minuti. Affetta il pollo e servilo sul cavolo rapa con prezzemolo tritato e le patate.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie502 kcal
Proteine49 g
Carboidrati28 g
Zuccheri13 g
Grassi23 g
Fibre14 g

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