Pasticcio di pasta e verdure al forno

Pasticcio di pasta e verdure al forno si prepara in 40 minuti (20 di lavoro) e ha 828 kcal e 34 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,82 €. Prezzi di Todis, 2026.

Pasticcio di pasta e verdure al forno
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
828 kcal
Costo a porzione
1,82 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Spaghetti200 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Cipolla120 g
  • Carote160 g
  • Peperone200 g
  • Zucchine200 g
  • Aglio10 g
  • Polpa di pomodoro300 g
  • Gouda120 g
  • Basilico fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200°C. Cuoci gli spaghetti in acqua bollente salata per 8 minuti (2 minuti in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione); scolali.

  2. Nel frattempo scalda l’olio d’oliva in una padella e soffriggi cipolla, carote, peperone, zucchine e aglio per 8 minuti finché sono morbidi.

  3. Mescola la polpa di pomodoro e lascia sobbollire per 5 minuti; aggiusta di sale e pepe.

  4. Mescola la pasta scolata con il sugo di verdure e versa il tutto in una pirofila. Spargi sopra il Gouda grattugiato.

  5. Cuoci in forno per 20 minuti finché il formaggio si scioglie e diventa dorato, poi spargi il basilico fresco prima di servire.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie828 kcal
Proteine34 g
Carboidrati111 g
Zuccheri24 g
Grassi29 g
Fibre13 g

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