Bifes de peru com arroz e salada

Bifes de peru com arroz e salada faz-se em 15 minutos (12 de trabalho) e tem 573 kcal e 37 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,68 €. Preços de supermercado estimados.

Bifes de peru com arroz e salada
Tempo total
15 min
Na cozinha
12 min
Calorias
573 kcal
Custo por dose
1,68 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filetes de peito de peru260 g
  • Arroz branco150 g
  • Alface iceberg120 g
  • Tomate160 g
  • Alho8 g
  • Azeite30 g
  • Limão40 g
  • Vinagre de vinho branco8 g

Preparação

  1. Coloque o arroz num tacho com 150 ml de água e uma pitada de sal, deixe ferver, tape e cozinhe em lume brando 12 minutos.

  2. Corte o peito de peru em dois bifes finos, achate-os um pouco e esfregue com alho esmagado, sumo de limão e sal.

  3. Aqueça 10 g do azeite numa frigideira bem quente e frite os bifes 3 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozinhados.

  4. Corte a alface e o tomate e tempere com o vinagre e o restante azeite. Sirva os bifes com o arroz e a salada.

Informação nutricional por dose

Calorias573 kcal
Proteína37 g
Hidratos de carbono67 g
Açúcares4 g
Gordura17 g
Fibra3 g

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