Espinafres cremosos com batatas cozidas e tofu mexido

Espinafres cremosos com batatas cozidas e tofu mexido faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 529 kcal e 27 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,44 €. Preços de supermercado estimados.

Espinafres cremosos com batatas cozidas e tofu mexido
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
529 kcal
Custo por dose
1,44 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Batatas500 g
  • Espinafres congelados220 g
  • Tofu firme200 g
  • Natas de soja para culinária80 g
  • Cebola60 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Cúrcuma em pó2 g
  • Noz-moscada1 g

Preparação

  1. Descasca as batatas, corta-as ao meio e coze-as 20 minutos em água com sal.

  2. Refoga a cebola e o alho picados com metade do azeite 3 minutos, junta os espinafres congelados e cozinha tapado 8 minutos, depois adiciona o creme de soja e a noz-moscada e tempera com sal.

  3. Noutra frigideira esfarela o tofu no resto do azeite com o açafrão-da-terra e frita 5 minutos até ficar amarelo e ligeiramente dourado, com sal.

  4. Serve os espinafres com as batatas escorridas e o tofu mexido por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias529 kcal
Proteína27 g
Hidratos de carbono54 g
Açúcares5 g
Gordura25 g
Fibra11 g

Planeia a tua semana com receitas como esta

O Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o teu orçamento e a tua dieta, e faz a lista de compras para o teu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta