Frittata de batata e cebola (frittata di patate e cipolle)

Frittata de batata e cebola (frittata di patate e cipolle) faz-se em 30 minutos (15 de trabalho) e tem 555 kcal e 26 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,24 €. Preços de supermercado estimados.

Frittata de batata e cebola (frittata di patate e cipolle)
Tempo total
30 min
Na cozinha
15 min
Calorias
555 kcal
Custo por dose
1,24 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos330 g
  • Batatas400 g
  • Cebola160 g
  • Azeite30 g
  • Salsa fresca (opcional)6 g
  • Queijo parmesão (opcional)20 g

Preparação

  1. Descasque as batatas e corte-as em fatias finas; corte a cebola em meias-luas.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente de 24 cm, junte as batatas e a cebola com uma pitada de sal, tape e cozinhe em lume médio-baixo 12 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem macias mas sem dourar.

  3. Bata os ovos com sal, pimenta e, se quiser, o parmesão e a salsa, e deite sobre os legumes. Cozinhe em lume brando 6 minutos, até as bordas firmarem.

  4. Deslize a frittata para um prato, vire-a de novo na frigideira e cozinhe mais 3 minutos. Sirva morna ou à temperatura ambiente.

Informação nutricional por dose

Calorias555 kcal
Proteína26 g
Hidratos de carbono43 g
Açúcares6 g
Gordura31 g
Fibra6 g

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