Panquecas veganas de aveia com compota de maçã e iogurte de soja

Panquecas veganas de aveia com compota de maçã e iogurte de soja faz-se em 20 minutos (15 de trabalho) e tem 525 kcal e 20 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 0,66 €. Preços de supermercado estimados.

Panquecas veganas de aveia com compota de maçã e iogurte de soja
Tempo total
20 min
Na cozinha
15 min
Calorias
525 kcal
Custo por dose
0,66 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Farinha de trigo120 g
  • Flocos de aveia60 g
  • Bebida de soja300 g
  • Fermento em pó8 g
  • Óleo de girassol10 g
  • Puré de maçã120 g
  • Iogurte de soja200 g

Preparação

  1. Mistura a aveia com a farinha, o fermento e uma pitada de sal.

  2. Junta a bebida de soja até obter uma massa espessa e deixa repousar 5 minutos.

  3. Aquece uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e cozinha 3 panquecas pequenas, 2 a 3 minutos de cada lado, até dourarem.

  4. Empilha as panquecas e cobre com a compota de maçã e o iogurte de soja.

Informação nutricional por dose

Calorias525 kcal
Proteína20 g
Hidratos de carbono82 g
Açúcares12 g
Gordura13 g
Fibra8 g

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