Shakshuka com Espinafre
Shakshuka com Espinafre faz-se em 25 minutos (15 de trabalho) e tem 373 kcal e 21 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,71 €. Preços de supermercado estimados.

- Tempo total
- 25 min
- Na cozinha
- 15 min
- Calorias
- 373 kcal
- Custo por dose
- 1,71 €
Ingredientes (Doses: 2)
- Tomate triturado400 g
- Ovos220 g
- Espinafres baby120 g
- Pimento120 g
- Cebola100 g
- Alho10 g
- Azeite20 g
- Cominhos2 g
- Colorau2 g
- Queijo feta (opcional)40 g
Preparação
Pica a cebola e o pimento e frita-os no azeite numa frigideira durante 6 minutos.
Adicione o alho laminado, os cominhos e o colorau e mexa durante 1 minuto.
Deite o tomate triturado, tempere e deixe cozinhar durante 8 minutos até engrossar.
Junte os espinafres baby e cozinhe durante 2 minutos até murcharem.
Faça duas cavidades, parta um ovo em cada uma, tape e cozinhe em lume brando durante 6-8 minutos até as claras coagularem.
Polvilhe o queijo feta esfarelado por cima, se usar, e sirva.
Informação nutricional por dose
| Calorias | 373 kcal |
|---|---|
| Proteína | 21 g |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Açúcares | 14 g |
| Gordura | 22 g |
| Fibra | 8 g |
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