Gefülltes Thunfisch-Tomaten-Omelett mit Brot

Gefülltes Thunfisch-Tomaten-Omelett mit Brot ist in 15 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 476 kcal und 34 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,67 €. Preise von REWE, 2026.

Gefülltes Thunfisch-Tomaten-Omelett mit Brot
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kalorien
476 kcal
Kosten pro Portion
1,67 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier330 g
  • Thunfisch in Olivenöl, abgetropft100 g
  • Tomate200 g
  • Eisbergsalat60 g
  • Olivenöl28 g
  • Brot (optional)120 g

Zubereitung

  1. Den Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Die Hälfte der Tomate würfeln, die andere Hälfte für den Salat in Scheiben schneiden.

  2. Die 3 Eier mit einer Prise Salz verquirlen. Die Hälfte des Olivenöls in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die Eier hineingießen und 2 Minuten stocken lassen, dabei die Ränder zur Mitte schieben.

  3. Wenn die Oberseite fast fest ist, Thunfisch und Tomatenwürfel auf einer Hälfte verteilen und das Omelett zusammenklappen. Noch 1 Minute garen.

  4. Mit Salat und Tomatenscheiben, mit dem restlichen Olivenöl und Salz angemacht, und dem Brot dazu servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien476 kcal
Eiweiß34 g
Kohlenhydrate6 g
Zucker4 g
Fett34 g
Ballaststoffe2 g

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