Gebakken schol (τηγανητό φιλέτο ρομβοειδούς με πατάτες με μαϊντανό και σπανάκι)

Gebakken schol (τηγανητό φιλέτο ρομβοειδούς με πατάτες με μαϊντανό και σπανάκι): έτοιμο σε 25 λεπτά (20 ενεργά), με 536 kcal και 42 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 5,71 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Gebakken schol (τηγανητό φιλέτο ρομβοειδούς με πατάτες με μαϊντανό και σπανάκι)
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
536 kcal
Κόστος ανά μερίδα
5,71 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο ρομβοειδούς340 g
  • Αλεύρι σίτου24 g
  • Βούτυρο30 g
  • Πατάτες500 g
  • Baby σπανάκι240 g
  • Μοσχοκάρυδο1 g
  • Φρέσκος μαϊντανός16 g
  • Λεμόνι40 g

Εκτέλεση

  1. Ξεφλούδισε τις πατάτες, κόψε τες σε κομμάτια και βράσε τες σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Στέγνωσε τα φιλέτα ρομβοειδούς με χαρτί κουζίνας, καρύκευσέ τα με αλάτι και πιπέρι και πέρασέ τα ελαφρά από το αλεύρι.

  3. Λιώσε τα δύο τρίτα του βουτύρου σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και τηγάνισε τα φιλέτα για 3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν μόλις αδιαφανή.

  4. Σε δεύτερο τηγάνι μαγείρεψε το σπανάκι με λίγο νερό για 2 λεπτά, μέχρι να μαραθεί, και καρύκευσέ το με μοσχοκάρυδο και αλάτι.

  5. Στράγγισε τις πατάτες και ανακάτεψέ τες με το υπόλοιπο βούτυρο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

  6. Σέρβιρε το ψάρι με τις πατάτες, το σπανάκι και μια φέτα λεμόνι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες536 kcal
Πρωτεΐνη42 g
Υδατάνθρακες59 g
Σάκχαρα3 g
Λιπαρά16 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές