Κεφτέδες γαλοπούλας με σαλάτα ντομάτα, αγγούρι και ελιές

Κεφτέδες γαλοπούλας με σαλάτα ντομάτα, αγγούρι και ελιές: έτοιμο σε 25 λεπτά (18 ενεργά), με 620 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,43 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 18 λεπτά
Θερμίδες: 620 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 3,43 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Κιμάς γαλοπούλας260 g
Αυγά110 g
Αμύγδαλο αλεσμένο20 g
Κρεμμύδι80 g
Σκόρδο8 g
Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)10 g
Ρίγανη2 g
Ελαιόλαδο44 g
Ντομάτα200 g
Αγγούρι200 g
Κόκκινο κρεμμύδι60 g
Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι40 g
Ξύδι λευκού κρασιού10 g

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατέψτε τον κιμά γαλοπούλας με το αυγό, το αλεσμένο αμύγδαλο, το τριμμένο κρεμμύδι, το πολτοποιημένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Πλάστε 10 μικρούς κεφτέδες και πατήστε τους ελαφρά.
Ζεστάνετε 12 g από το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τηγανίστε τους κεφτέδες 10-12 λεπτά, γυρίζοντάς τους, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν μέσα.
Στο μεταξύ κόψτε την ντομάτα σε φέτες, το αγγούρι σε μισοφέγγαρα και το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες. Ανακατέψτε με τις ελιές, το ξύδι και το υπόλοιπο λάδι και αλατίστε.
Σερβίρετε τους ζεστούς κεφτέδες δίπλα στη σαλάτα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	620 kcal
Πρωτεΐνη	38 g
Υδατάνθρακες	20 g
Σάκχαρα	8 g
Λιπαρά	45 g
Φυτικές ίνες	5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Κεφτέδες γαλοπούλας με σαλάτα ντομάτα, αγγούρι και ελιές

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές