Κοτόσουπα αυγολέμονο

Κοτόσουπα αυγολέμονο: έτοιμο σε 45 λεπτά (20 ενεργά), με 635 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,87 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 20 λεπτά
Θερμίδες: 635 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 1,87 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Κοτόπουλο μπούτια (ποδαράκια) με κόκαλο500 g
Λευκό ρύζι90 g
Καρότα100 g
Κρεμμύδι100 g
Σέλινο40 g
Αυγά110 g
Λεμόνι80 g
Ελαιόλαδο10 g
Ψωμί (προαιρετικό)100 g

Εκτέλεση

Βάλτε τα μπουτάκια κοτόπουλου σε κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό, το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλινο, αλάτι και το ελαιόλαδο. Αφήστε να πάρει βράση, αφρίστε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά 25 λεπτά.
Βγάλτε τα μπουτάκια, ξεκοκαλίστε και ξεφτίστε το κρέας και πετάξτε το δέρμα και τα κόκαλα. Αφαιρέστε το κρεμμύδι και το σέλινο.
Προσθέστε το ρύζι στο ζωμό και βράστε 12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει. Ξαναβάλτε το ξεφτισμένο κοτόπουλο.
Χτυπήστε το αβγό με τον χυμό λεμονιού και προσθέστε αργά μια κουτάλα ζεστό (όχι βραστό) ζωμό, χτυπώντας. Ρίξτε το πίσω στην κατσαρόλα εκτός φωτιάς, ανακατέψτε απαλά και ζεστάνετε χωρίς να βράσει. Σερβίρετε με ψωμί αν θέλετε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	635 kcal
Πρωτεΐνη	45 g
Υδατάνθρακες	50 g
Σάκχαρα	6 g
Λιπαρά	28 g
Φυτικές ίνες	4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Κοτόσουπα αυγολέμονο

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές