Κρεμώδης σούπα καρότου και πορτοκαλιού με βραστό αβγό (crema de zanahoria y naranja)

Κρεμώδης σούπα καρότου και πορτοκαλιού με βραστό αβγό (crema de zanahoria y naranja): έτοιμο σε 35 λεπτά (15 ενεργά), με 550 kcal και 17 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,53 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κρεμώδης σούπα καρότου και πορτοκαλιού με βραστό αβγό (crema de zanahoria y naranja)
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
550 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,53 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Καρότα600 g
  • Πορτοκάλι180 g
  • Πατάτες200 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ζωμός λαχανικών600 g
  • Αυγά110 g
  • Ψωμί80 g

Εκτέλεση

  1. Βάλε το αβγό σε βραστό νερό και βράσε το 10 λεπτά. Κρύωσέ το σε κρύο νερό και ξεφλούδισέ το. Στο μεταξύ ξεφλούδισε και κόψε τα καρότα, την πατάτα και το κρεμμύδι.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρισε το κρεμμύδι 4 λεπτά. Πρόσθεσε τα καρότα και την πατάτα και ανακάτεψε 2 λεπτά.

  3. Ρίξε το ζωμό λαχανικών και σιγοβράσε 18 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν πολύ τα καρότα.

  4. Στίψε το χυμό του πορτοκαλιού και χτύπησε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει εντελώς λεία. Σέρβιρε ζεστή, με το ψιλοκομμένο αβγό από πάνω και λίγο λάδι, και το ψωμί στο πλάι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες550 kcal
Πρωτεΐνη17 g
Υδατάνθρακες84 g
Σάκχαρα29 g
Λιπαρά18 g
Φυτικές ίνες15 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές