Τόφου στη σχάρα με ρομέσκο και φασολάκια

Τόφου στη σχάρα με ρομέσκο και φασολάκια: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 455 kcal και 35 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,25 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τόφου στη σχάρα με ρομέσκο και φασολάκια
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
455 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,25 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Σφιχτό τόφου320 g
  • Φασολάκια400 g
  • Ψητές κόκκινες πιπεριές100 g
  • Αμύγδαλα20 g
  • Ντομάτα120 g
  • Σκόρδο6 g
  • Γλυκιά πάπρικα4 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Ξύδι λευκού κρασιού10 g

Εκτέλεση

  1. Ψιλόκοψε πολύ (ή κοπάνισε στο γουδί) τις ψητές πιπεριές, την ντομάτα, τα αμύγδαλα και το σκόρδο και ανακάτεψε με την πάπρικα, το ξίδι, 4 g από το ελαιόλαδο και μια πρέζα αλάτι σε πηχτή σάλτσα ρομέσκο.

  2. Βράσε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό που βράζει για 6 λεπτά και στράγγιξέ τα.

  3. Στέγνωσε το τόφου, κόψε το σε 4 φέτες και ροδίσε το στο υπόλοιπο ελαιόλαδο σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι, 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.

  4. Άπλωσε τα φασολάκια σε ένα πιάτο, τοποθέτησε από πάνω το τόφου και περίχυσε με το ρομέσκο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες455 kcal
Πρωτεΐνη35 g
Υδατάνθρακες28 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά28 g
Φυτικές ίνες13 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές