Κρεμώδης σούπα κολοκυθιού με τυρί κρέμα και ψωμί (crema de calabacín)

Κρεμώδης σούπα κολοκυθιού με τυρί κρέμα και ψωμί (crema de calabacín): έτοιμο σε 30 λεπτά (15 ενεργά), με 508 kcal και 14 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,30 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κρεμώδης σούπα κολοκυθιού με τυρί κρέμα και ψωμί (crema de calabacín)
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
508 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,30 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κολοκυθάκι600 g
  • Πατάτες200 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Τυρί κρέμα80 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ζωμός λαχανικών600 g
  • Ψωμί120 g

Εκτέλεση

  1. Ξεφλούδισε και κόψε την πατάτα σε κύβους. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και κόψε το κολοκύθι σε φέτες, με τη φλούδα.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρισε το κρεμμύδι 4 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Πρόσθεσε την πατάτα και το κολοκύθι και ανακάτεψε 2 λεπτά.

  3. Ρίξε το ζωμό λαχανικών, βράσε και άφησε να σιγοβράσει 15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει πολύ η πατάτα.

  4. Πρόσθεσε το τυρί κρέμα και χτύπησε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει εντελώς λεία. Σέρβιρε ζεστή με ένα ψιλό λάδι και το ψωμί στο πλάι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες508 kcal
Πρωτεΐνη14 g
Υδατάνθρακες65 g
Σάκχαρα17 g
Λιπαρά22 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές