Μπλανκέτ μοσχαρίσιο

Μπλανκέτ μοσχαρίσιο: έτοιμο σε 120 λεπτά (35 ενεργά), με 453 kcal και 34 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,09 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 120 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 35 λεπτά
Θερμίδες: 453 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 3,09 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Μοσχάρι γάλακτος για κατσαρόλα300 g
Καρότα120 g
Κρεμμύδι100 g
Μανιτάρια120 g
Βούτυρο20 g
Αλεύρι σίτου20 g
Κρέμα γάλακτος πλήρης60 g
Φύλλα δάφνης1 g
Θυμάρι1 g
Λεμόνι20 g
Λευκό ρύζι (προαιρετικό)100 g

Εκτέλεση

Βάλε το μοσχάρι σε μια κατσαρόλα με το καρότο σε κομμάτια, το κρεμμύδι, τη δάφνη και το θυμάρι, σκέπασε με νερό και άφησε να σιγοβράσει για 75 λεπτά.
Στο μεταξύ, σοτάρισε τα μανιτάρια σε φέτες με το μισό βούτυρο για 5 λεπτά. Βράσε το ρύζι, αν το χρησιμοποιείς, σε διπλάσιο όγκο αλατισμένου νερού για 15 λεπτά.
Βγάλε το μοσχάρι και το καρότο και σούρωσε 150 ml από τον ζωμό. Λιώσε το υπόλοιπο βούτυρο, ανακάτεψε το αλεύρι για 1 λεπτό, ρίξε τον ζωμό χτυπώντας με σύρμα και άφησε να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
Πρόσθεσε την κρέμα, το μοσχάρι, το καρότο και τα μανιτάρια και άφησε να ζεσταθούν για 10 λεπτά. Τελείωσε με τον χυμό λεμονιού και σέρβιρε με το ρύζι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	453 kcal
Πρωτεΐνη	34 g
Υδατάνθρακες	22 g
Σάκχαρα	7 g
Λιπαρά	26 g
Φυτικές ίνες	4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Μπλανκέτ μοσχαρίσιο

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές