Παέγια λαχανικών

Παέγια λαχανικών: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 632 kcal και 14 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,31 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Παέγια λαχανικών
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
632 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,31 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Ρύζι γλασέ180 g
  • Καρδιές αγκινάρας160 g
  • Φασολάκια140 g
  • Πιπεριά140 g
  • Ντομάτα160 g
  • Φασόλια λίμα (κατεψυγμένα)80 g
  • Σκόρδο8 g
  • Γλυκιά πάπρικα6 g
  • Νήματα κρόκου0 g
  • Ελαιόλαδο30 g
  • Ζωμός λαχανικών700 g
  • Λεμόνι (προαιρετικό)60 g

Εκτέλεση

  1. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε φαρδύ τηγάνι και τσιγάρισε τις λωρίδες πιπεριάς και τα πράσινα φασολάκια κομμένα σε κομμάτια για 8 λεπτά.

  2. Πρόσθεσε το σκόρδο, τις καρδιές αγκινάρας και την τριμμένη ντομάτα και μαγείρεψε 5 λεπτά μέχρι να πήξει η ντομάτα. Ρίξε την πάπρικα.

  3. Ρίξε το ζεστό ζωμό λαχανικών με το σαφράν και τα φασόλια garrofón και βάλε να βράσει.

  4. Πρόσθεσε το ρύζι, μοίρασέ το ομοιόμορφα και μαγείρεψε 18 λεπτά χωρίς ανακάτεμα, σε μέτρια φωτιά τα πρώτα 10 λεπτά και σε χαμηλή μετά.

  5. Άφησε να σταθεί 5 λεπτά εκτός φωτιάς και σέρβιρε με φέτες λεμονιού, αν το χρησιμοποιείς.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες632 kcal
Πρωτεΐνη14 g
Υδατάνθρακες103 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά20 g
Φυτικές ίνες12 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές