Πλούσια γερμανική φασολάδα με πατάτα, πράσο και μαντζουράνα

Πλούσια γερμανική φασολάδα με πατάτα, πράσο και μαντζουράνα: έτοιμο σε 40 λεπτά (20 ενεργά), με 471 kcal και 18 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,11 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 20 λεπτά
Θερμίδες: 471 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 2,11 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Λευκά φασόλια κονσέρβα300 g
Φασολάκια200 g
Πατάτες240 g
Καρότα120 g
Πράσο100 g
Σέλινο60 g
Κρεμμύδι80 g
Πελτές ντομάτας20 g
Ζωμός λαχανικών700 g
Ελαιόλαδο20 g
Ματζουράνα αποξηραμένη2 g
Γλυκιά πάπρικα4 g
Φρέσκος μαϊντανός6 g
Ολικής άλεσης ψωμί σίκαλης (προαιρετικό)100 g

Εκτέλεση

Κόψε σε κυβάκια το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλινο και την πατάτα, κόψε το πράσο σε ροδέλες και τα πράσινα φασολάκια σε μικρά κομμάτια.
Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μεγάλη κατσαρόλα και μαλάκωσε το κρεμμύδι, το πράσο, το καρότο και το σέλινο 5 λεπτά.
Πρόσθεσε τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα και τη μαντζουράνα για 1 λεπτό, μετά την πατάτα και τον ζωμό λαχανικών και φέρ' το σε βρασμό.
Σιγοβράσε 15 λεπτά, πρόσθεσε τα πράσινα φασολάκια και τα άσπρα φασόλια και σιγοβράσε άλλα 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν όλα.
Αλάτισε και πιπέρωσε, πασπάλισε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σέρβιρε ζεστό, με το ψωμί σίκαλης δίπλα αν χρησιμοποιείς.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	471 kcal
Πρωτεΐνη	18 g
Υδατάνθρακες	77 g
Σάκχαρα	15 g
Λιπαρά	12 g
Φυτικές ίνες	20 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Πλούσια γερμανική φασολάδα με πατάτα, πράσο και μαντζουράνα

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές