Σαβρίδια λαδορίγανη με πατατοσαλάτα

Σαβρίδια λαδορίγανη με πατατοσαλάτα: έτοιμο σε 30 λεπτά (15 ενεργά), με 528 kcal και 26 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,20 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σαβρίδια λαδορίγανη με πατατοσαλάτα
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
528 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,20 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φρέσκο σαυρίδι ολόκληρο380 g
  • Πατάτες400 g
  • Κόκκινο κρεμμύδι60 g
  • Ελαιόλαδο50 g
  • Λεμόνι80 g
  • Ρίγανη2 g
  • Φρέσκος μαϊντανός10 g

Εκτέλεση

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 °C. Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε τες σε κύβους 2 εκ. και βράστε τες σε αλατισμένο νερό 12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ίσα ίσα.

  2. Χαράξτε 2-3 φορές κάθε πλευρά στα καθαρισμένα σαβρίδια, αλατίστε και τοποθετήστε τα σε ταψί με λαδόκολλα. Ανακατέψτε το μισό ελαιόλαδο με τον χυμό μισού λεμονιού και τη ρίγανη και αλείψτε το ψάρι.

  3. Ψήστε το ψάρι 15 λεπτά, μέχρι η σάρκα να ξεκολλά εύκολα.

  4. Στραγγίστε τις πατάτες και, ακόμη ζεστές, ανακατέψτε τες με λεπτοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού και αλάτι.

  5. Σερβίρετε το ψάρι με τη ζεστή πατατοσαλάτα και φέτες λεμονιού.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες528 kcal
Πρωτεΐνη26 g
Υδατάνθρακες42 g
Σάκχαρα4 g
Λιπαρά30 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές