Τουρκικά αυγά με γιαούρτι σκόρδου και βούτυρο τσίλι

Τουρκικά αυγά με γιαούρτι σκόρδου και βούτυρο τσίλι: έτοιμο σε 25 λεπτά (20 ενεργά), με 554 kcal και 26 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,63 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Τουρκικά αυγά με γιαούρτι σκόρδου και βούτυρο τσίλι
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
554 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,63 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Αυγά220 g
  • Στραγγιστό γιαούρτι300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Βούτυρο20 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Φρέσκος άνηθος6 g
  • Σουμάκ2 g
  • Ψωμί100 g

Εκτέλεση

  1. Τρίψε λεπτά το σκόρδο και ανάμειξε με το στραγγιστό γιαούρτι και λίγο αλάτι. Άπλωσε σε ρηχό μπολ. Φρυγάνισε το ψωμί σε στεγνό τηγάνι 1–2 λεπτά ανά πλευρά.

  2. Σιγόβρασε νερό σε κατσαρόλα. Σπάσε κάθε αυγό σε φλιτζάνι και γλίστρησε στο νερό. Πόσαρε 4–5 λεπτά μέχρι να πήξουν τελείως τα ασπράδια· βγάλε με τρυπητή κουτάλα και στράγγισε.

  3. Λιώσε το βούτυρο σε μικρό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Πρόσθεσε τσίλι και σουμάκ για 20–30 δευτερόλεπτα χωρίς να καούν. Βάλε τα αυγά πάνω στο γιαούρτι σκόρδου, περίχυσε με βούτυρο και πασπάλισε άνηθο. Σέρβιρε αμέσως με το φρυγανισμένο ψωμί.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες554 kcal
Πρωτεΐνη26 g
Υδατάνθρακες33 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά35 g
Φυτικές ίνες2 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές