Carapau grelhado com pisto rápido

Carapau grelhado com pisto rápido faz-se em 30 minutos (20 de trabalho) e tem 366 kcal e 30 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,76 €. Preços de supermercado estimados.

Carapau grelhado com pisto rápido
Tempo total
30 min
Na cozinha
20 min
Calorias
366 kcal
Custo por dose
1,76 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carapau fresco inteiro440 g
  • Courgette300 g
  • Pimento160 g
  • Cebola100 g
  • Tomate triturado300 g
  • Azeite24 g
  • Limão (opcional)40 g

Preparação

  1. Peça o carapau já eviscerado ou limpe-o você e seque-o. Corte a cebola, o pimento e a curgete em cubos.

  2. Aqueça metade do azeite numa frigideira e refogue a cebola e o pimento em lume médio durante 7 minutos. Junte a curgete e cozinhe 5 minutos.

  3. Junte o tomate triturado e deixe cozinhar 8 minutos até engrossar; tempere.

  4. Noutra frigideira aqueça o resto do azeite e frite o peixe 4 minutos de cada lado até a pele ficar dourada. Sirva sobre o pisto com um gomo de limão.

Informação nutricional por dose

Calorias366 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares16 g
Gordura18 g
Fibra7 g

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