Guisado de mexilhão com batata em molho de tomate e vinho
Guisado de mexilhão com batata em molho de tomate e vinho faz-se em 35 minutos (20 de trabalho) e tem 498 kcal e 24 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,05 €. Preços de supermercado estimados.
- Tempo total
- 35 min
- Na cozinha
- 20 min
- Calorias
- 498 kcal
- Custo por dose
- 2,05 €
Ingredientes (Doses: 2)
- Mexilhão fresco900 g
- Batatas400 g
- Tomate triturado300 g
- Cebola120 g
- Alho10 g
- Vinho branco100 g
- Azeite24 g
Preparação
Refogue a cebola picada e o alho no azeite num tacho largo durante 5 minutos.
Adicione as batatas em pedaços, o tomate triturado, o vinho branco e um copo de água e deixe cozinhar em lume brando durante 18 minutos.
Junte o mexilhão fresco limpo, tape e cozinhe 4 minutos até abrir; deite fora os que ficarem fechados.
Deixe repousar 2 minutos e sirva em pratos fundos.
Informação nutricional por dose
| Calorias | 498 kcal |
|---|---|
| Proteína | 24 g |
| Hidratos de carbono | 58 g |
| Açúcares | 11 g |
| Gordura | 16 g |
| Fibra | 8 g |
Planeia a tua semana com receitas como esta
O Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o teu orçamento e a tua dieta, e faz a lista de compras para o teu supermercado. Grátis durante 3 dias.
