Γάδος στιφάδο με ντομάτα και πατάτες (merluzzo in umido con patate)

Γάδος στιφάδο με ντομάτα και πατάτες (merluzzo in umido con patate): έτοιμο σε 30 λεπτά (12 ενεργά), με 412 kcal και 30 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,84 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Γάδος στιφάδο με ντομάτα και πατάτες (merluzzo in umido con patate)
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
12 λεπτά
Θερμίδες
412 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,84 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτα μπακαλιάρου260 g
  • Πατάτες440 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη240 g
  • Κρεμμύδι80 g
  • Σκόρδο6 g
  • Πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι (προαιρετικό)30 g
  • Φρέσκος μαϊντανός6 g
  • Ελαιόλαδο16 g

Εκτέλεση

  1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τες σε λεπτές φέτες (περίπου 4 χιλ.). Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και κόψτε το σκόρδο σε φετούλες.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε φαρδύ τηγάνι, σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο 2 λεπτά, προσθέστε τις πατάτες, την ψιλοκομμένη ντομάτα και 100 ml νερό, σκεπάστε και μαγειρέψτε 12 λεπτά μέχρι οι πατάτες να σχεδόν μαλακώσουν.

  3. Τοποθετήστε τα φιλέτα γάδου (ξεπαγωμένα και στεγνά) πάνω στις πατάτες, προσθέστε ελιές αν θέλετε, αλατοπιπερώστε, σκεπάστε και μαγειρέψτε 8 λεπτά.

  4. Πασπαλίστε με μαϊντανό και σερβίρετε απευθείας από το τηγάνι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες412 kcal
Πρωτεΐνη30 g
Υδατάνθρακες51 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά11 g
Φυτικές ίνες8 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές