Ιταλικό ρολό κιμά με πατάτες φούρνου (polpettone con patate)

Ιταλικό ρολό κιμά με πατάτες φούρνου (polpettone con patate): έτοιμο σε 50 λεπτά (15 ενεργά), με 644 kcal και 32 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,83 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Ιταλικό ρολό κιμά με πατάτες φούρνου (polpettone con patate)
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
644 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,83 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς μοσχαρίσιος100 g
  • Κιμάς χοιρινός100 g
  • Αυγά50 g
  • Ψωμί80 g
  • Γάλα80 g
  • Παρμεζάνα10 g
  • Φρέσκος μαϊντανός6 g
  • Πατάτες440 g
  • Ελαιόλαδο12 g

Εκτέλεση

  1. Ζεστάνετε τον φούρνο στους 200°C. Θρυμματίστε το ψωμί σε μπολ, περιχύστε με το γάλα και αφήστε 5 λεπτά να μουλιάσει. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τες σε κομμάτια.

  2. Προσθέστε στο μουλιασμένο ψωμί τον μοσχαρίσιο και τον χοιρινό κιμά, το αβγό, την παρμεζάνα, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και ζυμώστε καλά. Πλάστε ένα οβάλ ρολό.

  3. Βάλτε το ρολό σε ταψί, τοποθετήστε γύρω τις πατάτες, περιχύστε με το ελαιόλαδο και αλατίστε τις πατάτες.

  4. Ψήστε 40 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά τις πατάτες, μέχρι το ρολό να ροδίσει και να ψηθεί καλά. Αφήστε 5 λεπτά, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες644 kcal
Πρωτεΐνη32 g
Υδατάνθρακες59 g
Σάκχαρα6 g
Λιπαρά30 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές