Μπιφτέκι μοσχαρίσιο και χοιρινό (steak haché) με μανιτάρια μουστάρδας και φασολάκια

Μπιφτέκι μοσχαρίσιο και χοιρινό (steak haché) με μανιτάρια μουστάρδας και φασολάκια: έτοιμο σε 25 λεπτά (20 ενεργά), με 402 kcal και 30 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,46 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπιφτέκι μοσχαρίσιο και χοιρινό (steak haché) με μανιτάρια μουστάρδας και φασολάκια
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
402 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,46 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος (5% λιπαρά)120 g
  • Κιμάς χοιρινός120 g
  • Μανιτάρια240 g
  • Φασολάκια300 g
  • Μουστάρδα Ντιζόν20 g
  • Κρέμα μαγειρικής50 g
  • Βούτυρο10 g

Εκτέλεση

  1. Πλάσε τον κιμά σε ένα πλατύ μπιφτέκι και καρύκευσέ το. Καθάρισε τα φασολάκια και κόψε τα μανιτάρια σε φέτες.

  2. Βράσε τα φασολάκια 6 λεπτά σε αλατισμένο νερό και στράγγισέ τα.

  3. Λιώσε το βούτυρο σε τηγάνι και ψήσε το μπιφτέκι 4 λεπτά από κάθε πλευρά, μετά βγάλ’ το. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρισε τα μανιτάρια για 6 λεπτά.

  4. Πρόσθεσε τη μουστάρδα Ντιζόν και την κρέμα, σιγοβράσε 2 λεπτά και περίχυσε το μπιφτέκι με τη σάλτσα. Σέρβιρε με τα φασολάκια.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες402 kcal
Πρωτεΐνη30 g
Υδατάνθρακες16 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά25 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές