Massa Carbonara

Massa Carbonara faz-se em 20 minutos (15 de trabalho) e tem 715 kcal e 34 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,13 €. Preços de supermercado estimados.

Massa Carbonara
Tempo total
20 min
Na cozinha
15 min
Calorias
715 kcal
Custo por dose
1,13 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Esparguete200 g
  • Ovos140 g
  • Bacon fumado80 g
  • Queijo parmesão40 g

Preparação

  1. Cozinhe o esparguete em bastante água a ferver com sal, conforme indicado na embalagem, cerca de 10 minutos.

  2. Entretanto, corte o bacon fumado em tiras e frite-o numa frigideira seca em lume médio durante 5 minutos até ficar crocante.

  3. Bata os ovos com o queijo parmesão ralado e bastante pimenta preta.

  4. Escorra a massa, guardando uma chávena da água de cozedura, e envolva-a com o bacon fora do lume.

  5. Deite a mistura de ovos com um pouco da água e mexa rapidamente até ficar cremosa, sem deixar o ovo talhar.

Informação nutricional por dose

Calorias715 kcal
Proteína34 g
Hidratos de carbono76 g
Açúcares3 g
Gordura29 g
Fibra3 g

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