Tiras de frango salteadas com rúcula e tomate-cereja (straccetti di pollo)

Tiras de frango salteadas com rúcula e tomate-cereja (straccetti di pollo) faz-se em 15 minutos (12 de trabalho) e tem 358 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,71 €. Preços de supermercado estimados.

Tiras de frango salteadas com rúcula e tomate-cereja (straccetti di pollo)
Tempo total
15 min
Na cozinha
12 min
Calorias
358 kcal
Custo por dose
2,71 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango340 g
  • Rúcula100 g
  • Tomate cereja300 g
  • Azeite24 g
  • Vinagre balsâmico10 g
  • Alho6 g
  • Queijo parmesão (opcional)30 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras finas, contra a fibra, e tempere com sal e pimenta. Corte os tomates-cereja ao meio e fatie o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande antiaderente em lume forte e doure as tiras de frango durante 4 minutos, mexendo de vez em quando, até ficarem douradas e cozinhadas.

  3. Junte o alho e os tomates-cereja e cozinhe 2 minutos, até os tomates começarem a amolecer.

  4. Retire a frigideira do lume, junte o vinagre balsâmico e envolva a rúcula, para que apenas murche um pouco.

  5. Sirva de imediato, com lascas de parmesão por cima, se gostar.

Informação nutricional por dose

Calorias358 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono10 g
Açúcares6 g
Gordura17 g
Fibra3 g

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