Κρεμώδης σούπα κολοκύθας με σπόρους κολοκύθας και ψωμάκι (Kürbiscremesuppe)

Κρεμώδης σούπα κολοκύθας με σπόρους κολοκύθας και ψωμάκι (Kürbiscremesuppe): έτοιμο σε 35 λεπτά (15 ενεργά), με 560 kcal και 15 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,38 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κρεμώδης σούπα κολοκύθας με σπόρους κολοκύθας και ψωμάκι (Kürbiscremesuppe)
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
560 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,38 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κολοκύθα βουτυράτη240 g
  • Πατάτες340 g
  • Καρότα180 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Βούτυρο20 g
  • Ζωμός λαχανικών600 g
  • Κρέμα μαγειρικής40 g
  • Σπόροι κολοκύθας20 g
  • Ψωμάκι100 g
  • Μοσχοκάρυδο (προαιρετικό)2 g

Εκτέλεση

  1. Ξεφλούδισε και κόψε την κολοκύθα, την πατάτα, το καρότο και το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.

  2. Λιώσε το βούτυρο σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρισε το κρεμμύδι 3 λεπτά. Πρόσθεσε την κολοκύθα, την πατάτα και το καρότο, ρίξε το ζωμό λαχανικών και σιγοβράσε 18 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν πολύ.

  3. Φρύγανισε τους σπόρους κολοκύθας σε στεγνό τηγάνι 2 λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να πετάγονται.

  4. Πρόσθεσε την κρέμα και μια πρέζα μοσχοκάρυδο στη σούπα και χτύπησε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει εντελώς λεία. Σέρβιρε ζεστή με τους καβουρδισμένους σπόρους από πάνω και το ψωμάκι στο πλάι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες560 kcal
Πρωτεΐνη15 g
Υδατάνθρακες87 g
Σάκχαρα14 g
Λιπαρά19 g
Φυτικές ίνες12 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές