Σούπα καρότου και τζίντζερ με κόκκινες φακές και ψωμάκι (Möhren-Ingwer-Suppe)

Σούπα καρότου και τζίντζερ με κόκκινες φακές και ψωμάκι (Möhren-Ingwer-Suppe): έτοιμο σε 30 λεπτά (12 ενεργά), με 612 kcal και 21 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 1,52 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σούπα καρότου και τζίντζερ με κόκκινες φακές και ψωμάκι (Möhren-Ingwer-Suppe)
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
12 λεπτά
Θερμίδες
612 kcal
Κόστος ανά μερίδα
1,52 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Καρότα500 g
  • Κόκκινες φακές100 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα20 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ζωμός λαχανικών800 g
  • Κρέμα μαγειρικής60 g
  • Ψωμάκι100 g
  • Σχοινόπρασο (προαιρετικό)4 g

Εκτέλεση

  1. Ξεφλούδισε και κόψε τα καρότα και το κρεμμύδι. Ξεφλούδισε και τρίψε το τζίντζερ.

  2. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και σοτάρισε το κρεμμύδι και το τζίντζερ 3 λεπτά. Πρόσθεσε τα καρότα και τις ξεπλυμένες κόκκινες φακές και ανακάτεψε 1 λεπτό.

  3. Ρίξε το ζωμό λαχανικών και σιγοβράσε 18 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν εντελώς τα καρότα και οι φακές.

  4. Πρόσθεσε την κρέμα και χτύπησε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λεία. Σέρβιρε ζεστή με λίγο σχοινόπρασο και το ψωμάκι στο πλάι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες612 kcal
Πρωτεΐνη21 g
Υδατάνθρακες91 g
Σάκχαρα20 g
Λιπαρά19 g
Φυτικές ίνες15 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές